Мітки: італійська кухня

IMG_0662

Тірамісу

Тірамісу можна сміливо назвати одним із найвідоміших десертів. Батьківщиною тірамісу є Італія, вважається, що придуманий десерт був в регіоні Венето у 1960-их роках, проте, до авторів себе також відносять жителі Риму, Тоскани, Ломбардії та ін. Класичний тірамісу — це шари ніжного крему з сиру маскарпоне та бісквітного печива савоярді, змоченого кавою. Згодом виникли і різні варіації, наприклад, з додаванням фруктів,… Read more →

IMG_2364

Лазанья з рікоттою та шпинатом

Лазанья одна з моїх улюблених страв завдяки її універсальності. Вона не потребує особливих зусиль і багато часу для приготування. Щоб зіпсувати лазанью треба ще добре постаратися))) Як на мене, то це ідеальна страва для обіду на 4-6 людей. Варіант з рікоттою, шпинатом та італійськими в`яленими помідорами — один із традиційних та найпопулярніших в Італії. Тісто для лазаньї готують із борошна… Read more →